Mikołaj w Raciborzu na zamku

Mikołaj w Raciborzu na zamku

Jesienią, kiedy niebo nad miastem robiło się pomarańczowo-czerwone, raciborzanie mówili, że św. Mikołaj piecze pierniki. Racibórz słynął niegdyś z ich produkcji. Można je było nabyć podczas dorocznego jarmarku rozpoczynającego się właśnie 6 grudnia. Niektóre miały aż metr wysokości! - Chcemy wskrzeszać te piękne dawne, mieszczańskie tradycje. Rok temu, wspólnie z parafią pw. św. Mikołaja, udało nam się przywrócić zwyczaj wjazdu na zamek św. Mikołaja na koniu. W tym roku organizujemy wjazd już drugi raz, ale wzbogacamy program o degustację tradycyjnych raciborskich pierników - mówi Grażyna Wójcik, dyrektor Agencji Promocji Ziemi Raciborskiej i Wspierania Przedsiębiorczości na Zamku Piastowskim.

Pół tysiąca pierników, w oparciu o najstarszą znaną recepturę, powstanie w cukierni rodziny Hosnowskich przy ul. Przejazdowej na Ostrogu. W tym samym miejscu miał dawniej swój warsztat mistrz August Halama, słynny raciborskich piernikarz.

- Mój ojciec uczył się u niego - zdradza pan Franciszek Hosnowski, który w sobotę 7 grudnia opowie na zamku o sztuce pieczenia najlepszych pierników. Imprezę wzbogacą uczniowie tegorocznej jubilatki - Szkoły Podstawowej nr 18 w Raciborzu. Z okazji 20. urodzin przygotowali barwne przedstawienie o książętach raciborskich.

- Zapraszamy wszystkich na Zamek Piastowski. Na spotkanie ze św. Mikołajem i dawnymi tradycjami. Pierniki rozdamy za darmo! - zachęca dyrektor Grażyna Wójcik. Impreza rozpocznie się jutro o godz. 11 - wówczas na dziedziniec Zamku Piastowskiego na koniu wjedzie Mikołaj.

Dzieci będą mogły zrobić sobie z nim zdjęcie, a nawet przejechać na koniu. Na godz. 11.30 zaplanowano inscenizację historyczną w wykonaniu uczniów SP 18. O godz. 12 - poznamy tajemnice raciborskich pierników w opowieściach Franciszka Hosnowskiego, a o godz. 12.30 będzie degustacja pierników.

Dziś (piątek 6 grudnia) św. Mikołaj w Raciborzu bedzie gościł na raciborskim rynku. O 18 rozpocznie się na rynku impreza "Mikołaj ze strażakami".