Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Przepis na krem z białych i zielonych warzyw

KL
Przepis na krem z białych i zielonych warzyw
Przepis na krem z białych i zielonych warzyw KL
Szef kuchni hotelu "Europa" zdradza przepis na kerem z białych i zielonych warzyw.

Lubelskie na talerzu - czytaj nasz serwis poświęcony kulinariom

Przepis na krem z białych i zielonych warzyw:

Kalafior, pietruszka, seler, ziemniaki (razem ok. 600 g)
1 średnia cebula
Bulion (1 litr)
Mąka pszenna (ok. 3 łyżek)
Śmietana 22% (ok. 0,5 l)
Masło (1 łyżka)
Sól, pieprz, czosnek

Sposób przygotowania (taki sam w obu przypadkach):

Warzywa kroimy, wrzucamy do rondla na rozgrzany olej, podsmażamy. Dodajemy cebulę, po kilku minutach zalewamy bulionem. Wstępnie doprawiamy. Kremy blendujemy.

Z mąki z odrobiną wody robimy zawiesinę i dodajemy do kremów, żeby uzyskać odpowiednią, gęstą konsystencję. Dodajemy śmietanę, doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy po łyżce masła, doprawiamy do smaku, do zielonego kremu dodajemy 2 krople tabasco.

Żeby uzyskać efekt wizualny jak na zdjęciu, nalewamy do jednego talerza jednocześnie (po dwóch stronach talerza) obydwa kremy, z dwóch mniejszych naczyń (np. dzbanuszków). Możemy zrobić esy-floresy z gęstej śmietany i posypać zupę grzankami lub groszkiem ptysiowym.


Nasze serwisy:
Kronika policyjna Lubelszczyzny
Repertuar lubelskich kin
Lubelski informator miejski
Z przymrużeniem oka

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Strefa Biznesu: Rolnicy zapowiadają kolejne protesty, w nowej formie

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na lublin.naszemiasto.pl Nasze Miasto