18+

Treść tylko dla pełnoletnich

Kolejna strona może zawierać treści nieodpowiednie dla osób niepełnoletnich. Jeśli chcesz do niej dotrzeć, wybierz niżej odpowiedni przycisk!

Przepis Czytelnika Dziennika. SERNIK ŚWIĄTECZNY

Aleksander Król
Chcesz, by w tym roku świąteczny stół w Twoim domu wyglądał naprawdę wspaniale? Upiecz sernik przekładany i udekoruj go słodkimi baziami. Przepis podesłała nam nasza Czytelniczka, Maria Wit z Uniwersytetu III Wieku w Raciborzu i Stowarzyszenia Kobiet Aktywnych i Ich Rodzin w Nędzy. Smacznego. Znasz przepis na pyszne ciasto? Podziel się nim! Wyślij przepis na adres: a.krol@dz.com.pl (ze zdjęciem!)

Upiecz na święta sernik przekładany Marii Wit z Nędzy

Składniki na biszkopt:
7 jajek, 7 łyżek cukru, 8 łyżek mąki tortowej, 2 łyżki kakao
1 cukier waniliowy, 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Składniki na masę serową:
1 kg twarogu, 8 jajek,
1 masło, 2 cukry waniliowe, 1,5 szklanki cukru, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, cytryna.

Do dekoracji: gorzka czekolada, rodzynki, lukier cytrynowy.

Wykonanie biszkoptu:
jajka i cukry utrzeć do białości ok. 8 minut, odmierzyć na sitko mąkę, kakao, proszek do pieczenia, wsiać do masy jajecznej i delikatnie zamieszać. Wylać masę na blaszkę 20 x 40 wyłożoną papierem, piec 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Po upieczeniu wystudzić, zdjąć papier i przekroić na dwa placki.
Jeden placek włożyć z powrotem na blaszkę, wyłożyc połowę masy twarogowej, na to następny placek i resztę masy twarogowej, wyrównać powierzchnię. Piec 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Wykonanie masy twarożkowej:
masło utrzeć, połączyć z ubitymi żółtkami z cukrem. Twarożek zmielić 3 razy, do twarożku dodać stopniowo, mieszając masę maślaną, dodać mąkę ziemniaczaną, skórkę otartą z cytryny oraz pianę ubitą z białek, delikatnie zamieszać.

Lukier cytrynowy:
do cukru pudru dodajemy kilka kropel soku z cytryny.

Dekoracja:
Po wystudzeniu rysujemy gałązki rozgrzaną czekoladą, układamy bazie z rodzynek w czekoladzie i lukrem cytrynowym.

Chemia w polskich warzywach i owocach

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3