II Raciborski Konkurs Moczki i Kutii został rozstrzygnięty!

Wszystkie moczki i kutie przynoszone pomiędzy godziną 16.00 a 17.00 były najpierw „kodowane” i pod obrady jury trafiały pod anonimowymi numerami.

Jury obradowało w składzie: Elżbieta Wądołkowska (Śląski Uniwersytet III Wieku), Krystyna Lamczyk (szefowa Koła Gospodyń Wiejskich z Tworkowa), Tomasz Czerwiński (Hotel Polonia), Tadeusz Bylica (ekspert zdrowego żywienia, stowarzyszenie Ekoland), Bartłomiej Adamski (firma Mam Catering), Tomasz Latoń (kawiarnia Poza Czasem) i Dawid Wacławczyk (pomysłodawca i organizator konkursu).

Uczestnikom, kibicom i widzom, którzy przyszli posmakować raciborskich specjałów towarzyszyli muzycy zaprzyjaźnieni z lokalem: świąteczna grupa kolędnicza działająca pod dowództwem Anny Jegerskiej – Michalskiej i Grażyny Tabor oraz okolicznościowe trio kolędowe w składzie: Bogdan Bartnicki (skrzypce), Sebastian Mielnik (gitara) i Jan Kucznierz (piano).

Po półtoragodzinnej degustacji (poza stolikiem jury, smakołyki trafiały do degustacji wszystkich gości) ogłoszono wyniki tegorocznej edycji i wręczono nagrody ufundowane przez patrona honorowego konkursu - Prezydenta Miasta Racibórz (nagrody książkowe o tematyce kucharskiej i gadżety promujące Racibórz), kawiarnie Poza Czasem (zaproszenia – bony) i Przystanek Kulturalny Koniec Świata (herbaty świata).

Zwycięzcą w kategorii „moczka” została Martyna Lamczyk z KGW Tworków. Drugie miejsce przypadło Przystankowi Kulturalnemu Koniec Świata (autor - Dawid Wacławczyk - przekazał nagrodę autorowi specjału, który jemu najbardziej przypadł do gustu: okazał się nim Marek Rojczyk z Rybnika). Trzecią nagrodę zdobyła Agnieszka Tomaszowska z KGW Bieńkowice (po raz drugi z rzędu, rok temu tez była na podium).

Własną nagrodę specjalną (wraz z oryginalnym zaproszeniem na deser, kawę i domową nalewkę), dla „Moczki z Fantazją” przyznał Tomasz Czerwiński z Restauracji Hotelu Polonia. Na scenie okazało się, że autorem wyróżnionej przez niego moczki jest… Dawid Wacławczyk z „Końca Świata”!

Jury podkreślało wysokie walory smakowe niemal wszystkich zgłoszonych do konkursu moczek. Ustne wyróżnienia i szansę na przyszłoroczny awans otrzymali: Sebastian Mielnik, Ruta Piechaczek i Marek Rojczyk.

W kategorii kutii zgłoszono 4 potrawy. Tutaj także poziom był bardzo wyrównany. Nie mniej jednak tytuł zwycięzcy trafił w ręce Anny Kobylnik, która niniejszym obroniła tytuł zwycięzcy z poprzedniej edycji konkursu (rok temu również wygrała w tej kategorii).

Werdykt jury podał do wiadomości „najmłodszy stażem firmowym wśród raciborskich gastronomów” Bartłomiej Adamski z firmy Mam Catering.
Organizator konkursu – Dawid Wacławczyk – zachęcał do kosztowania moczek w lokalach, które postanowiły w tym roku wprowadzić ją do swojego świątecznego menu (Poza Czasem, Koniec Świata, Restauracja Hotelu Polonia). Będą tam obecne do święta Trzech Króli (6 stycznia). We wszystkich tych miejscach na drzwiach powita nas oznaczenie „w tym lokalu skosztujesz Śląskiej Moczki” oraz ta sama cena specyfiku: w tym roku jest to 6 zł za porcję. – Mamy nadzieję, że jesteśmy pierwsi, ale nie ostatni. Marzy mi się, aby w przyszłości dołączyły do nas wszystkie pozostałe restauracje i kawiarnie raciborskie. Jeśli w Raciborzu moczka wyjdzie z domów do lokali gastronomicznych – fakt ten po pewnym czasie na zainteresuje media i autorów przewodników turystycznych. Byłoby pięknie, gdyby śląska moczka stała się naszym specjałem i świąteczną atrakcją turystyczną - przekonywał.